TMR Canada en France: le luxe discret des Maisons Du Clair De La Plume

« On nous a dit que vous aviez eu une longue journée, et normalement, nous vous ferions faire le tour du village, mais évidemment, une coupe de champagne au bord du feu de foyer, c’est bien mieux. »

Et c’est ainsi que j’ai su que j’étais arrivée au paradis.

Ces sages paroles venaient de Jean Luc Valadeau, fondateur des Maisons Du Clair De La Plume, un établissement quatre étoiles situé dans le pittoresque village de Grignan, dans la Drôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le sud-est de la France (à environ deux heures de route de Lyon).

Grignan fait partie de l’Association des Plus Beaux Villages de France – pour vous donner une idée, même son propre pays, pourtant rempli de lieux magnifiques, le considère comme un joyau.

TravelMarket Report Canada a visité Grignan dans le cadre d’un pré-séjour FAM précédant la conférence annuelle Rendez-vous le mois dernier. Conseillers, si vous cherchez à impressionner vos clients, notez bien cette destination. C’est du luxe 5 étoiles au prix d’un 4 étoiles, et c’est tout simplement l’un des lieux les plus beaux et les plus uniques que j’aie jamais visités.

« C’est un mélange de style médiéval et renaissance des 18e et 19e siècles; un village d’époque, et notre concept est très particulier », a expliqué Valadeau à notre groupe lors de notre souper et de notre nuitée plus tôt ce mois-ci.

« C’est différent, parce que nous avons commencé il y a 26 ans avec un petit endroit, qui appartenait à l’ambassadeur du Canada. Il nous a vendu la maison principale, que nous avons transformée en hôtel.

Et petit à petit, au fil des années, nous nous sommes développés. Aujourd’hui, nous avons six maisons disponibles pour nos invités, afin qu’ils puissent choisir l’ambiance qui leur convient. Au total, nous avons 29 chambres, et l’une de nos maisons a reçu une Clé Michelin. »

Le meilleur moyen de décrire cette propriété, c’est comme un hôtel réparti dans un village, où tout semble faire partie de l’hôtel : vos chambres sont disséminées parmi des résidences privées, avec en prime un château, le Château de Grignan, trônant tout en haut. Comme il s’agit d’un ancien village médiéval, sa configuration est circulaire, ce qui le rend presque impossible à se perdre en flânant.

Valadeau possède aussi un bar à vin, parfait pour faire une pause après avoir gravi le chemin vers le château.

« Nous représentons l’appellation viticole locale, qui compte seulement 20 propriétés. C’est pourquoi nous avons créé un bar dans le village », dit-il. « Vous pouvez y déguster des plats très simples avec des accords mets-vins, ou simplement faire une dégustation. Notre objectif, c’est d’offrir aux clients les meilleures expériences sans les prix élevés : ils peuvent profiter de la boutique… et du château. »

L’hôtel met de l’avant des pratiques durables qui lui ont valu une étoile verte, et propose des expériences uniques comme l’assemblage de vin, des massages dans les champs de lavande, ainsi que des dégustations privées. Il emploie une équipe diversifiée de 140 personnes en haute saison, et accueille une clientèle locale et internationale avec des services personnalisés, incluant des menus sur mesure et des activités culturelles. L’établissement comprend aussi un jardin biologique de 1 500 mètres carrés, une piscine biologique et une piscine chauffée.

Mais peut-être le plus impressionnant, c’est que Jean Luc Valadeau invite les conseillers à le contacter directement, lui ou son équipe, pour organiser la visite de leurs clients. Il se fera un plaisir de bâtir un itinéraire exceptionnel avec un service haut de gamme, surpassant toutes les attentes.

« Nous faisons de notre mieux pour répondre aux besoins de chacun de nos invités. Nous pouvons organiser et prioriser tout ce que vous souhaitez faire. Nos clients peuvent faire une marche aux chandelles dans le village avec une coupe de champagne et découvrir l’histoire des lieux. Ils peuvent recevoir un massage dans un champ de lavande. Créer leur propre crème biologique. Visiter un vignoble et apprendre la fabrication du vin. Faire du vélo électrique autour du village ou même arriver en hélicoptère.

Nos invités peuvent vivre à peu près tout ce qu’ils désirent. »

Les conseillers peuvent contacter l’équipe à l’adresse info@clairplume.com ou au +33 (0)4 75 00 01 01 pour plus d’informations.